Бесплатно

«Пляски с бубнами вокруг зерен». Говорим о кофе и казанских кофейнях

Слушать в приложении
Ресторанный обозреватель Айгуль Сабирова и бартендер Яна Айдарова о кофейнях третьей волны: кто начал учить казанцев разбираться в сортах кофе и спешелти зерне, почему стоит попробовать черный кофе и выбирать его вместо «белой чашки» хотя бы иногда, и что горожане заказывают в кофейнях.




0:00 — отрывок сериала Twin Peaks

1:16 — знакомство со спешелти кофе Айгуль и Яны

5:33 — комментарий Дмитрия и Алены Лефлер (владельцы кофеен «Гудини» и «Ранняя пташка»)

7:18 — еще немного о «Гудини»

8:43 — о казанских кофейнях третьей волны

9:55 — про кофейный снобизм

14:51 — Миша Хонг рассказывает про кофейные волны

22:59 — у нас нет молока и сахара

24:16 — про развитие кофейного рынка в городе

28:36 — комментарий Виктора Скуратова

30:17 — кофейный блиц




Если вы хотите предложить тему для подкаста или стать его гостем, пишите на почту eda@inde.io.
0:31:56
Издательство
Кунжут и пряник

Впечатления

Как вам книга?

Вход или регистрация

Слушайте аудиокниги
в приложении

В библиотеке Букмейта появились аудиокниги — слушайте их в приложении на телефоне или планшете.

«Пляски с бубнами вокруг зерен». Говорим о кофе и казанских кофейнях
1x4:20-2:20:15
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз