Марк Курлански

МОЛОКО! Самый спорный продукт

unavailable
Марк Курлански "МОЛОКО! Самый спорный продукт" - захватывающая история одного из самых известных продуктов.

Историю человечества невозможно себе представить без молока. Первая пища, которую мы пробуем в своей жизни, оставила след в религии, политике, культуре, экономике, медицине... Многие мифы о сотворении мира восходят к молоку.

Тысячелетия не утихают споры вокруг употребления молока чело¬веком. Нужно ли кормить младенцев грудным молоком, и если да, то кто должен их кормить — матери или кормилицы? Молоко ка¬кого животного лучше? Пастеризация — зло или благо? Чем кор¬мить коров и коз? Как влияют на молоко гормоны, антибиотики и генетически модифицированные злаки?..

Марк Курлански, автор всемирных бестселлеров "Соль" и "Треска", рассказывает историю молока и молочных продуктов с древних времен до наших дней, подробно рассматривая, какое вли¬яние оказал "самый спорный из продуктов" на человека за про¬шедшие тысячелетия.

Пресса о книге:

"Если за тему берется Марк Курлански – вас ждет ее самое основательное и увлекательное раскрытие". Денис Песков, "Горький"

"После этой книги становится понятно, что не будет большим преувеличением сказать – это история человечества". Library Journal

"Оказывается, споры о молоке начались не в наше время… Трудно поверить, но люди спорили даже о том, каким кормилицам отдавать предпочтение – блондинкам или брюнеткам… Курлански всё это раскопал и превратил в увлекательнейшее чтение". National Book Revie
Эта аудиокнига сейчас недоступна
13:41:46
Издательство
Вимбо

Впечатления

    Как вам книга?

    Вход или регистрация
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз