Успешный ресторатор — как правило, хороший психолог.
Главное, чем следует руководствоваться при выборе того или иного решения — успешное функционирование ресторана, которое должно приносить постоянную прибыль.
Что касается персонала зала — большинство рестораторов открыто признают этот вопрос самым проблемным.
Каждый гость с собой приводит 5 человек, а уводит 10.
Выберете 3 компании из своей товарной категории, с которыми вы работаете и проследите, каким образом они налаживают связи с потребителями. Используйте загадочность, чувственность и интимность. Поощряйте преданность. Делайте приятное людям, которые вас поддерживают
Используйте загадочность, чувственность и интимность.
Люди хотят более душевного контакта с окружающим миром, основанного на взаимной любви.
bookmate icon
Тысячи книг — одна подписка
Вы покупаете не книгу, а доступ к самой большой библиотеке на русском языке.
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз