Андрей Варламов,Аттилио Ригамонти,Жак Виллен

Физика повседневности: От пиццы до сверхпроводников

Почему при течении воды в реках возникают меандры? Как заставить бокал запеть? Можно ли построить переговорную трубку между Парижем и Марселем? Какие законы определяют форму капель и пузырьков? Что происходит при приготовлении жаркого? Можно ли попробовать спагетти альденте на вершине Эвереста? А выпить там хороший кофе? На все эти вопросы, как и на многие другие, читатель найдет ответы в этой книге. Каждая страница книги приглашает удивляться, хотя в ней обсуждаются физические явления, лежащие в основе нашей повседневной жизни. В ней не забыты и последние достижения физики: авторы посвящают читателя в тайны квантовой механики и сверхпроводимости, рассказывают о физических основах магнитно-резонансной томографии и о квантовых технологиях.
811 бумажных страниц
Дата публикации оригинала
2020
Издательство
Альпина Диджитал
Переводчик
Мария Прилуцкая

Впечатления

    Vделится впечатлениемв прошлом году
    👍Советую
    🔮Мудро
    💡Познавательно
    🎯Полезно
    🐼Мило

    Юрий Калашниковделится впечатлениемв прошлом году
    👎Не советую

Цитаты

    Арина Шапошевацитирует3 месяца назад
    Физическое явление, которое открывает две равновероятные возможности изменения какого-либо параметра, ученые называют бифуркацией (от лат. bifurcus — «раздвоенный»).
    Мо_roshkaцитирует7 месяцев назад
    Яркость морской поверхности зависит от угла наблюдения. Действительно, луч света, падающий на поверхность моря, как частично преломляется, так и частично отражается (см. главу 2, «Отражение и преломление световых волн»). Интенсивность отраженного луча зависит, в частности, от показателя преломления воды и угла падения. Чем острее угол, тем сильнее отражение. Поэтому поверхность моря кажется более яркой у горизонта, чем вблизи наблюдателя.
    Мо_roshkaцитирует7 месяцев назад
    Наиболее эффектны миражи, которые возникают из-за непрямолинейного распространения света в очень неравномерно нагретой атмосфере

На полках

fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз