Киноа не будет, Джордж Рейнольдс
Книги
Джордж Рейнольдс

Киноа не будет

Читать
За последние несколько лет веганство превратилось из причуды в обыденность. Среди веганов — масса знаменитостей и инфлюэнсеры. Веганская еда перестала быть скучной и стала глянцевой и привлекательной. Почему же чем дальше, тем больше агрессии вызывают веганы? Разбирается корреспондент The Guardian Джордж Рейнольдс.

Каждую неделю Bookmate Originals выпускает переводные статьи из лучших зарубежных СМИ в цикле Singles. Достаточно объемные и значимые тексты, чтобы их можно было читать как небольшие книги. Но гораздо более быстрые по ритму, сжатые и актуальные.
22 бумажные страницы
Переводчик
Лия Эбралидзе

Впечатления

Марина Ястремская
Марина Ястремскаяделится впечатлением3 месяца назад
👎Не советую
💩Фуууу

Боже, а можно невеганы не будут писать о ваганстве? Ну, чтобы не получалось такого абсурда, что веганами могут быть флекситариарцы. Хотя это совершенно разные группы людей. Веган не может быть флекситариарцем. Это аксиома. Веганы избегают эксплуатацию животных настолько, насколько это возможно и практически осуществимо. Веган не может стать на 5 минут флекситариарцем, чтобы хапнуть стейк.

Marina Burlilova
Marina Burlilovaделится впечатлением3 месяца назад

«для кого-то поедание мяса — чудовищное преступление, но для других перспектива жизни без него выглядит еще ужаснее»
Я отношусь ко второй категории, но интересно понять мотивы первой и найти баланс.

Kate Bond
Kate Bondделится впечатлениемв прошлом месяце
👍Советую

Интересный лонгрид про «как так вообще получилось». Я бы сказала, очень раткий обзор истории веганства, забавных стереотипов, политических настроений и общих тенденций. Хотя кое-где казалось, что в силу своей (очевидно) невеганской позиции автор нарочно закрывает глаза на кричащие факты. Например о том, что бо́льшую часть всей великой и ужасной не эко-френдли сои в мире съедают всё-таки не люди, а животные, выращиваемые на убой. 🤷

Цитаты

Игорь Кириенков
Игорь Кириенковцитирует3 месяца назад
В 1970-е годы Кэрол Адамс начала работу над книгой, которая двадцать лет спустя вышла под названием «Сексуальная политика мяса» — это основополагающий феминистский текст, который рассматривает веганство как единственную логическую замену системе, сводящей женщин и животных к желанному, но одноразовому объекту из мяса.
Anastasia Burmistrova
Anastasia Burmistrovaцитирует19 дней назад
Проблема не в мясе, рыбе или молочных продуктах, но в самой системе, которая заставляет нас потреблять эти продукты в таких огромных количествах. Наконец, глубинная суть веганских войн не в пищевых привычках, но в конфликте между индивидуальной свободой и кризисом здравоохранения частного и планетарного масштаба.
Kate Bond
Kate Bondцитируетв прошлом месяце
Говоря о веганах, мы говорим об изменениях в климате и обществе, мы затрагиваем проблему разрушения традиций (как же техасское барбекю?! а воскресный обед с мясом и картошкой?! а сосиски в тесте?!). Кроме того, мы наконец начинаем давно назревший разговор о том, как то, что мы едим, влияет на нас и окружающий мир. И несмотря на то, что веганство становится все более популярным благодаря гибким концепциям вроде флекситарианства, в конечном счете его цель заключается в том, чтобы объем ежегодного подушного употребления мяса был равен нулю. Неудивительно, что ситуация так накалилась.

На полках

Синглы, Bookmate Originals
Bookmate Originals
Синглы
  • 16
  • 393
Интересненькое на очереди , Люся Балеевских
Люся Балеевских
Интересненькое на очереди
  • 314
  • 26
Eating and health for happiness, Марина Васечкина
Марина Васечкина
Eating and health for happiness
  • 70
  • 2
Здоровье: тело и мозг, Nora Divino (Nora Divino)
Nora Divino (Nora Divino)
Здоровье: тело и мозг
  • 36
  • 2
Настенькин Омут, Руся Владимирова
Руся Владимирова
Настенькин Омут
  • 135
  • 1
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз