Поваренная книга Гарри Поттера. Более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников, Дина Бухольц
Книги
Дина Бухольц

Поваренная книга Гарри Поттера. Более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников

Спорим, когда вы читали книги о Гарри Поттере, вы тоже хотели пробежать, зажмурившись, через стену к волшебной платформе 9¾, полетать на метле, разделить приключения вместе с любимыми героями… Но, к сожалению, мы живем в реальном мире, где нет живых шоколадных лягушек и бузинных палочек. И что же делать нам, простым маглам? Да, нам не дано вкусить прелестей жизни в волшебном мире, но мы должны утешиться тем, что можем попробовать блюда, которые с такой любовью описывает в своих романах Джоан Роулинг. Откройте эту книгу и погрузитесь в мир богатой английской кухни, которая повсеместно появляется во вселенной Гарри Поттера: это и шикарные ужины в Большом зале Хогвартса, и семейные обеды в доме Уизли, и даже торт от Хагрида на день рождения Гарри.
359 бумажных страниц

Впечатления

b8532987762
b8532987762делится впечатлением3 месяца назад

Нет рецепта сливочного пива (

Наталия Смирнова
Наталия Смирноваделится впечатлением7 месяцев назад
👎Не советую

Перевод дурацкий совершенно. "Подарив медальон Кричеру Регулусу..". Что?! Имейте совесть. И да, читая подводки к рецептам, начинаешь думать, что читал какого-то другого Гарри Поттера.

Yulia  Baturina
Yulia Baturinaделится впечатлением7 месяцев назад
💤Скучно

Странный перевод

Цитаты

b8403482058
b8403482058цитирует4 месяца назад
Огромные черничные маффины с хрустящей корочкой
b9145966990
b9145966990цитирует2 месяца назад
1 стакан многоцелевой муки
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. активных сухих дрожжей (½ упаковки)
• ¼ ч. л. соли
• 1 стакан цельного молока
• ¼ бруска (2 ст. л.) масла, растопленного

1. Смажьте маслом 4 кольца для выпечки пончиков (или 4 круглые формы для печенья диаметром 8 см) и сковородку с ручкой. Смешайте до однородной консистенции муку, сахар, дрожжи и соль. Добавьте молоко и растопленное масло и взбивайте до получения пышной массы. Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте, пока масса не станет пышной и не поднимется, около 1–1 ½ часов.
2. Перемешайте полученную смесь. Разогрейте смазанную маслом сковороду и выложите на нее кольца для пончиков. Используя мерную чашку, влейте ⅓ стакана теста в каждое кольцо. Печь на слабом огне, пока тесто не поднимется до краев, в течение 5 минут. Осторожно убрать кольца (они сильно нагреются, поэтому используйте щипцы или рукавицы для духовки) и перевернуть пончики (они должны остаться бледными внизу). Выпекайте, пока вторая половина не зарумянится, еще 5 минут. Повторяйте до тех пор, пока не израсходуете все тесто.
3. Для подачи обжарьте пончики до золотисто-коричневого цвета и подавайте с маслом и джемом. Можно заморозить их и обжарить, когда понадобится.
dab8842
dab8842цитирует3 месяца назад
• ¼ ч. л. соли
• ½ ч. л. ванильного экстракта
• ¾ стакана сахара

1. Для теста смешайте муку, сахар и соль в чаше кухонного комбайна. Взбивайте два или три раза, чтобы тщательно перемешайте ингредиенты. Добавьте масло в мучную смесь и взбивайте до тех пор, пока не станет похожа на грубую желтую крошку. Переложите смесь в большую миску для взбивания. Добавьте 4 столовые ложки ледяной воды и перемешивайте лопаткой, пока тесто не станет липким. Если тесто сухое, добавьте еще ледяной воды, по 1 столовой ложке, перемешивая после каждого добавления. Скатайте тесто в шар, приплюсните его, заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на час или до трех дней.
2. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг диаметром 32 см. Сложите тесто конвертиком, смахивая излишки муки. Выложите конвертик в форму, разверните края, стараясь сильно не растягивать тесто. Обрежьте края, оставив 2,5 см теста свисать, заверните этот край кверху, формируя бортики, прижимая при помощи зубцов вилки или пальцами. Проколите края теста и низ вилкой. Положите тестяную корзинку в морозилку приблизительно на 30 минут. Пока она замораживается, разогрейте духовку до 220 °C.

На полках

мои книги, Gustan Gatos
Gustan Gatos
мои книги
  • 1.6K
  • 41
Вилла "Курица", Ася Калебина
Ася Калебина
Вилла "Курица"
  • 101
  • 10
«я же такое не читаю», Ира Петрова
Еда, здоровье и спорт, More_Amore
Бестселлеры , Максим Гречаный
Максим Гречаный
Бестселлеры
  • 109
  • 4
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз