Современные яды. Дозы, действие, последствия, Алан Колок
Книги
Алан Колок

Современные яды. Дозы, действие, последствия

Читать
235 бумажных страниц
Переводчик
Мария Кульнева
  • 💡9
  • 🎯6
  • 👍4
Если в Средние века отравляющие вещества, природные и синтетические, применялись точечно, то в наше время они производятся и используются в промышленных масштабах. Сегодня химикаты или их следы можно обнаружить почти везде. Мы потребляем их с пищей, наносим на кожу и волосы. Наша одежда, дома, машины, любимые гаджеты — все это создается с «участием» опасной для здоровья химии. Вы узнаете из книги о том, что происходит в мире токсикологии сейчас, как и для чего ученые разрабатывают всё новые смертоносные яды, под какими красивыми масками они нам преподносятся, как проникают в наш организм и какие последствия вызывают, и, конечно, о тех маленьких бездумных преступлениях против окружающей среды, которые мы ежедневно совершаем не задумываясь.
Впечатление
На полку
  • 💡Познавательно9
  • 🎯Полезно6
  • 👍Советую4
Вход или регистрация
Lelya Nisevich
Lelya Nisevichделится впечатлением3 года назад

Без пятерки по химии и биологии - даже не открывать. Если ищете легкого чтения и забавных историй - то это не ваша книга. Тут все серьезно и научно: яды - это вам не игрушка. Но человек сведущий для себя здесь ничего нового не найдет, поэтому сложно сказать, на какую именно аудиторию рассчитывал автор.
Тема раскрыта достаточно полно: есть и главы о природных ядах и о тех, которые создал человек, в свою очередь они подразделяются на меньшие категории. Натуральные яды были опасны для настоящего, современные яды опасны для будущего: они способны заставлять клетки мутировать и изменять структуру генов. Подробно описаны механизмы действия канцерогенов и токсинов на клетки.

Евдокимов Александр
Евдокимов Александрделится впечатлением2 года назад
👍Советую
💡Познавательно
🎯Полезно

Ууууухх, читаешь и страшно жить становится. Скажу я вам, что книга, сугубо на мой взгляд, ни для тех, ни для этих.
Те - это знающие биологию и химию весьма хорошо. Для них она не представляет научной ценности. Эти - это те, что мы с вами, т.е., чаще всего, вспоминающие что-то по крупицам со школьной программы. Так вот для нас она слишком сложная и для чтения и для понимания. Но то, что удается усвоить и осмыслить начинает пугать - лекарства, бытовая химия, продукты питания. Во всем этом содержится яд. Правда в разных дозах. А как говорится в начале: все может быть ядом, если превышена дозировка

Denis Polyakov
Denis Polyakovделится впечатлением2 года назад
🙈Ничего не понятно

Российское название книги не совсем правдиво. Если вы купились на него и ожидаете найти в книге чёткий классификатор токсических веществ современности, у вас ничего не получится. Книга в оригинале переводится примерно как "Краткое введение в токсикологию" и чтобы полностью понять весь написанный материал, читателю понадобиться сначала овладеть базовой школьной программой по химии и биологии. Автор подробно описывает механизм влияния тех или иных токсических веществ максимально подробно, есть риск схватить перегруз научной информации. И лишь в малой степени, почти между делом, приводит занимательные факты о применении и последствиях приводимых веществ в жизни человека. Подготовленный человек знает большую часть, написанную в этой книге. Неподготовленному эта часть слабо интересна. Есть вариант пробежать глазами, особенно не вникая, все сложные моменты, но книга и без того небольшая.

Так, например, овощные культуры из семейства крестоцветных, или капустных (брокколи, брюссельская, белокочанная, цветная капуста и прочие), содержат достаточно много тио– и изоционатов, веществ, которые мешают поступлению йода в щитовидную железу, а долговременный недостаток йода может вести к развитию зоба.
если вещество нерастворимо ни в воде, ни в липидах, значит, оно не может быть усвоено организмом, и, следовательно, не может быть токсичн
Например, улитки-конусы из засады нападают на рыбу, пронзают ее своим выдвижным хоботом и вводят конотоксин, блокирующий приток кальция к нервным окончаниям. Но яд есть не только у хищников. Лягушки-древолазы из тропиков Южной Америки выделяют эпибатидин поверхностью кожи. Этот токсин блокирует ацетилхолиновые рецепторы хищника, рискнувшего напасть на лягушку, блокируя связи между нейронами и мышцами. В растении рода стробантус содержится уабаин, способный инактивировать натриево-калиевый насос. Грибы рода Anabella производят кураре, токсин, блокирующий ацетилхолиновые рецепторы. Токсины можно найти даже у бактерий: ботулотоксин А, продуцируемый бактериями Clostridium botulinum, считается одним из самых сильных известных ядов. Любое воздействие этого вещества, даже в концентрациях порядка нанограмма на литр, смертельно, так как препятствует высвобождению ацетилхолина из нейронов.
Так много книг, так мало времени, Lelya Nisevich
Альпина Паблишер, Издательство «Альпина Паблишер»
Издательство «Альпина Паблишер»
Альпина Паблишер
  • 1.4K
  • 996
Нон-фикшн, Elena Sycheva
Elena Sycheva
Нон-фикшн
  • 431
  • 201
Хочу все знать!, Olessia Islamova
Olessia Islamova
Хочу все знать!
  • 135
  • 67
Современная..., Виктория Менька
Виктория Менька
Современная...
  • 1.1K
  • 65
bookmate icon
Тысячи книг — одна подписка
Вы покупаете не книгу, а доступ к самой большой библиотеке на русском языке.
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз