Светлана Кесоян

Торт. Кулинарный детектив

Она — счастливый обладатель мало кому понятной профессии концепт-шеф, непроизносимого отчества и французской овчарки Матильды. Он — следователь убойного отдела и хипстер по жизни. Они никогда бы не встретились, но однажды утром она обнаружила на кухне ресторана «Доколе» адский торт — теперь им вместе предстоит расследовать убийство. Между ними нет ничего общего, кроме любви к баскской кухне и ненависти к розочкам из сливочного крема. Но это не так уж и мало, как кажется на первый взгляд… Эта удивительная книга состоит из нескольких уровней: ее можно читать как классический детектив, можно использовать как кулинарный справочник, можно узнать подноготную столичной ресторанной жизни… Хотя нет, конечно, это ведь вымысел, все совпадения — плод вашего воображения. Даже если вы читаете ее на террасе одного модного бара и узнаете интерьеры и персонажей.
196 бумажных страниц

Впечатления

    Виктория Афанасьеваделится впечатлением4 года назад
    🎯Полезно
    🌴В отпуск
    🚀Не оторваться
    😄Весело
    🐼Мило

    Куплю бумажную ради прекрасных рецептов.
    Литературным произведением высокого уровня книгу не назову. Но удовольствия она мне принесла много. Потому что
    - люблю и читаю Светлану очень давно
    - отличная картинка московской жизни в разрезе фуди-стайл
    - у автора очень милое чувство юмора.

    Lyudmila Solominaделится впечатлением5 лет назад
    👎Не советую

    Интересно было читать только рецепты...никакой интриги, детективом это назвать сложно...

    Vera Roiterделится впечатлением5 лет назад
    👎Не советую

    Прочла,но могла не читать.
    Состав понятен сразу -
    1)детектив по типу "Глафира Петровна ведёт следствие" - при этом ровно с тем самым языком
    2)рецепты
    3)быстро считываемые отсылки к московской действительности (тут вам и Куклачев=Симачев, и Roon=Noor и Анатолий Комм не скрывающийся за дурацкими играми букв)

Цитаты

    b1176694250цитирует4 месяца назад
    протыкается, следом вовнутрь поступает крем.)
    b1176694250цитирует4 месяца назад
    должны немного остыть. Острым тонким ножом надрезаем каждый на макушке «крышечкой», но не срезаем «крышечку» до конца. В каждый профитроль аккуратно закладываем заварной крем чайной или кофейной ложкой и закрываем «крышку». (С профессиональным кондитерским мешком она не нужна. У кондитерского мешка есть металлический наконечник, которым и протыкается каждый профитроль в незаметном месте. А как только «тельце» протыкается
    b1176694250цитирует4 месяца назад
    Отправляем пирожные в духовку, разогретую до 190°C. Выпекаем до золотистого цвета. Внутри каждого профитроля во время пребывания в духовке образуется интригующая пустота. Именно ее мы и заполним потом вкуснющим заварным кремом. Важно: не открывать духовку, пока профитроли не испекутся! В противном случае они схлопнутся — не поднимутся!

    Достаем противень из духовки и быстро выкладываем профитроли на блюдо. Пирожные

На полках

fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз