Марина Миронова

Еда без границ. Правила вкусных путешествий

Сообщить о появлении
Загрузите файл EPUB или FB2 на Букмейт — и начинайте читать книгу бесплатно. Как загрузить книгу?
    Оксана Починкоцитирует5 лет назад
    В путешествиях бывают моменты, когда ты растворяешься в мире и гармонии, вечные вопросы и противоречия отступают и в наступившей тишине ясно слышен внутренний голос, который произносит всего одно слово. И слово это — «хорошо».
    Diana Trofimovaцитирует5 лет назад
    . Технологичный.Использовать онлайн-сервисы, дающие возможность хозяевам самим пригласить иностранцев к столу: Traveling spoon, EatWith, VizEat, BonAppetour, Withlocals, mealsharing, bookalokal, FEASTLY и др.
    tetdashaцитирует5 лет назад
    , конечно же, рынок. Если ты ничего не знаешь, не успел подготовиться к поездке заранее, то выясни, где ближайший рынок, встань пораньше и иди туда. Там всегда получишь первое представление о том, что это за страна, какова ее культура и гастрономия. Вкусно там, где самая длинная очередь!
    irisiцитирует6 лет назад
    «Мне не слишком нравятся музеи как форма соприкосновения с искусством, с культурой. Это всегда — мы и барьер. Неестественная организация пространства. Мы приходим туда на час. И это вне нас. Я предпочитаю соприкасаться с искусством. Видеть архитектуру, слушать музыку, пить местное вино. Прямое взаимодействие с прекрасным. Особенно хороша Италия — огромное количество произведений искусства в натуральной среде. Там, где их задумывал художник. Например, в церквях, куда ты можешь зайти когда угодно и где можешь оставаться сколько угодно. Такая же история с вином. Ты многое понимаешь о стране и о людях в ней живущих, когда пробуешь этот знаковый продукт региона там, где его делают. Сочетаешь его с кухней, для которой он предназначен. Глядя на те пейзажи, среди которых вино создано».
    Виктор Беляков,
    основатель клуба винных путешественников Wine Stylist
    Юля Галайцитируетв прошлом году
    отель-винодельня Rosewood Castiglion del Bosco, где вы будете жить в особняке с 800-летней историей. Бассейн с видом и баром, SPA, два ресторана, кулинарная школа, винные курсы и вечерний дресс-код. Двухуровневые виллы с антикварной мебелью, персональным садом, бассейном и любой прихотью.
    Юля Галайцитируетв прошлом году
    Agriturismo — так называют проживание на ферме в Италии.
    Gîtes — используйте для поиска домиков во Франции.
    Agroturismo, casa rural — поможет найти подходящее жилье в Испании.
    Юля Галайцитируетв прошлом году
    Farm stay — запрос на «универсальном» английском языке работает во всех странах. Но при поиске в конкретной стране лучше использовать термин на местном языке.
    Александрацитируетв прошлом году
    Там обязательно будет раздел, посвященный местной гастрономии: популярные блюда, продукты, традиции, праздники, расписание рыночных дней и пр.
    Александрацитируетв прошлом году
    Срок жизни ресторанной рецензии — полгода
    Александрацитируетв прошлом году
    Современные шефы переосмысливают кулинарную историю, порой радикально. В гастрономии нет канонов, есть вкусно или невкусно.
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз