Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть, Энтони Уорнер
Книги
Энтони Уорнер

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

Читать
Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными. Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью — заработать на адептах «правильного» питания. Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу — приготовлению еды. «Эта книга позволит вам наслаждаться едой без чувства вины, а может, даже спасет не одну жизнь». Газета Guardian
366 бумажных страниц
Переводчик
Н. Фрейман

Впечатления

Moonlight Smith
Moonlight Smithделится впечатлением2 года назад
👍Советую
💡Познавательно
🎯Полезно
🚀Не оторваться
😄Весело
💧До слез

Книга еще не дочитана , но уже хотелось бы, чтобы ее прочитало как можно больше людей.
Детокс, глютен, опасный сахар , смертоносные жиры, палеодиеты и еще различные ограничения в питании ,антиоксиданты и тд и тп. Все эти мифы, извращенные и искаженные понятия о здоровье , автор ( степень по биохимии ) разбивает в пух и прах 👊
Книга смешная, умная и злая. Читать всем ! И приятного аппетита !

Валентина Михеева
Валентина Михееваделится впечатлениемв прошлом году

Вроде бы бодрая подача, не самые бредовые мысли, но энтузиазм, возникший после первой главы, быстро гаснет, когда чувак пытается натянуть 2000 знаков оригинального поста из блога на 20000. Отсюда утомительные повторения одного и того же, иногда теми же словами. Ну и особенно смущает, что автор так и не может определиться, кто он: повар, учёный или просто чувак, у которого подгорает от фитоняш.

Анастасия Дедулевич
Анастасия Дедулевичделится впечатлением2 года назад
👍Советую
🔮Мудро
💡Познавательно
🎯Полезно
🚀Не оторваться
😄Весело

Огонь. Помогло избавиться от невроза по поводу еды, который отнимал массу энергии. Очень глубокая книга, несмотря на юмор и лёгкость. Однозначно советую всем.

Цитаты

Vita Kot
Vita Kotцитирует2 года назад
Мы – продукт случайности, но результаты ее отнюдь не случайны. Как и любая форма жизни, мы целеустремленные и блестяще адаптированные для выживания существа.
Дарья Гуртовенко
Дарья Гуртовенкоцитирует5 месяцев назад
А: Как разрешить выдуманную проблему?

Б: С помощью выдуманного решения!
Sanzhar Surshanov
Sanzhar Surshanovцитирует2 года назад
Картофель – это наслаждение, это воплощение всего, что мне нравится в еде. Это скромнейший из ингредиентов, но немного времени,

На полках

Намочи манту, Намочи манту
Намочи манту
Намочи манту
  • 76
  • 4.3K
Интуитивное питание, zorian
Питер, Издательский дом «Питер»
Издательский дом «Питер»
Питер
  • 1.1K
  • 137
Современная..., Виктория Менька
Виктория Менька
Современная...
  • 1.2K
  • 101
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз