en
Mark Dredge

Beer and Food

Сообщить о появлении
Загрузите файл EPUB или FB2 на Букмейт — и начинайте читать книгу бесплатно. Как загрузить книгу?
Beer and Food is the definitive book about matching great food with the world’s tastiest beers. Whether you have cooked dinner and don’t know what beer to choose, or you’ve got a pale ale and can’t decide what dish is best to serve with it, Beer and Food has all the information you could possibly need. It looks at the science of taste and how the ingredients in a brewery work with ingredients in a kitchen, examining the principles of matching beer and food, and looking at the flavours they share. Over the following pages, more than 35 beer styles are showcased, telling stories about the brews and picking perfect pairings for each, before delving into different cuisines and food types from around the world. Everything is covered, from sandwiches to curries to desserts and, of course, the best beers to enjoy with fast food. As well as the greatest pairings and suggestions of the best styles to try, there’s a recipe section with over 50 dishes which use beer as an ingredient. With over 350 beers featured in total, chosen from all over the globe, it’s the book for everyone who loves a drink and a tasty bite to eat.
Эта книга сейчас недоступна
509 бумажных страниц
Дата публикации оригинала
2014
Издательство
Ryland Peters & Small

Похожие книги

Впечатления

    👍
    👎
    💧
    🐼
    💤
    💩
    💀
    🙈
    🔮
    💡
    🎯
    💞
    🌴
    🚀
    😄

    Как вам книга?

    Вход или регистрация

На полках

    Senem Cengiz
    Nutrition and Cooking
    • 779
    • 18
    Kamilla Odgaard Pedersen
    Øl
    • 36
    • 10
    Cansu Kaptanoglu
    COOKING
    • 97
    • 3
    Валентина Михеева
    Food and beyond
    • 64
    • 2
    NIKLAS HJORT Niess
    Beer
    • 8
    • 1
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз