Кристин Лоберг,Дэвид Перлмуттер

Еда и мозг на практике

Сообщить о появлении
Загрузите файл EPUB или FB2 на Букмейт — и начинайте читать книгу бесплатно. Как загрузить книгу?
Программа формирования правильного образа жизни от автора мировых бестселлеров «Еда и мозг» и «Кишечник и мозг». В книге множество рецептов полезных блюд, советы по решению проблем с пищеварением, базовое двухнедельное меню и физические упражнения.
Эта книга сейчас недоступна
274 бумажные страницы
Уже прочитали? Что скажете?
👍👎

Впечатления

    Юля Шаромоваделится впечатлениемв прошлом году
    👍Советую

    Книга очень полезная. Не сказала бы, что много практики. Рецепты для России достаточно экзотические. Но мотивирует на правильное питание.

Цитаты

    Артур Смирновцитирует3 года назад
    Одно замечание относительно кокосового масла. Это не только суперисточник энергии для мозга, но и средство снижения воспалительных процессов в организме. Оно широко известно в научной литературе благодаря способности предупреждать и лечить нейродегенеративные болезни. Старайтесь чаще использовать это масло в приготовлении пищи. Кокосовое масло устойчиво к высоким температурам, поэтому его легко можно применять тогда, когда вы обычно пользуетесь оливковым.
    Anna Pulyaevaцитирует3 года назад
    тарелке должно быть много овощей (три четверти ее содержимого) и только 80–110 г белковой пищи (но не более 220 г в день, в которых должно содержаться 56 г белка).
    Terraцитирует4 дня назад
    Пребиотики — это особая форма пищевых волокон (клетчатки), которые не усваиваются нашим организмом, но ферментируются бактериями. Обычно их относят к категории углеводов, потому что они встречаются в основном в овощах и фруктах. Пребиотики действуют как своеобразные удобрения: по имеющимся оценкам, каждые 100 г пребиотиков создают в нашем организме 30 г полезных бактерий. Когда кишечные бактерии перерабатывают эти волокна, они производят короткоцепочечные жирные кислоты, которые помогают нам оставаться здоровыми. Одна из таких жирных кислот, масляная, укрепляет клетки, выстилающие желудочно-кишечный тракт. Кроме того, жирные кислоты помогают поддерживать водно-солевой баланс и усваивать необходимые минералы и кальций. Они эффективно снижают кислотность в пищеварительной системе. Повышенная кислотность способна навредить полезным бактериям и спровоцировать рост патогенных микроорганизмов. Короткоцепочечные жирные кислоты укрепляют иммунитет человека

На полках

fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз