Книги
Александр Снегов

Все о перепелах. Лучшие породы. Разведение, содержание, уход. Практическое руководство

Евгенийцитирует2 года назад
больных хроническим холециститом улучшилось самочувствие, пропали постоянная горечь во рту, отрыжка и боль в правом подреберье, приступы почти прекратились.

Некоторое облегчение наступает и у больных бронхиальной астмой, атеросклеротическим кардиосклерозом, стенокардией. Они употребляли по 4 яйца утром натощак за полчаса до еды. И уже на десятый день уменьшались сердечные и головные боли, понижалось кровяное давление, улучшалось общее самочувствие. На курс лечения гипертонической болезни употреблялось до 120 яиц; сахарного диабета, туберкулеза, малокровия и бронхиальной астмы – до 250 яиц. Яйца давали в сыром виде утром рано натощак. В первые три дня больные употребляли по 3 яйца, а потом – по 5 яиц.
Евгенийцитирует2 года назад
Считается, что перепелиные яйца помогают лечить печень и почки, сердце и желудок, гипертонию и бронхиальную астму, возобновляют половую потенцию, выводят из организма радионуклиды.
Евгенийцитирует2 года назад
В настоящее время в зарубежных странах, например, в Японии, перепелиные яйца занимают одно из первых мест по потреблению населением. О том, как популярен этот продукт, говорит и то, что перепелиные яйца там продают всюду, даже… в газетных киосках. А в японских школах детям в обязательном порядке перед началом занятий дают по два перепелиных яйца. В нашей стране, с ее нездоровой экологической обстановкой, широкое распространение ценнейшего в этом отношении продукта необходимо не меньше, чем в Японии.
Евгенийцитирует2 года назад
Необходимо заметить, что при содержании в перепелином яйце множества витаминов и микроэлементов, в нем полностью отсутствует холестерин. К тому же в перепелиных яйцах никогда не бывает сальмонеллы. Более того, они не вызывают аллергии, способствуют излечению от нее.
Евгенийцитирует2 года назад
Высокая пищевая ценность перепелиного яйца обусловлена значительным содержанием в нем легкоусвояемого белка, разнообразных жиров и жирорастворимых витаминов в необходимом для человека объеме. Это своеобразный биологический набор необходимых для человека веществ, настоящая ампула здоровья.
Евгенийцитирует2 года назад
В США перепелиные яйца в основном реализуются в обработанном виде (копченые, маринованные). Сваренные вкрутую яйца можно положить в раствор столового уксуса (2/3 уксуса + 1/3 воды), через 2–3 часа скорлупа яиц растворится, оставшаяся подскорлупная пленка легко снимается перед употреблением.
Евгенийцитирует2 года назад
Перепелиные яйца желательно использовать в лечебном питании ослабленных детей и взрослого населения, в первую очередь – в экологически неблагополучных районах. Детям дают от 2 до 6 яиц в день в зависимости от возраста, а взрослым – по 4–6 штук ежедневно утром натощак. Их полезнее употреблять сырыми, запивая горячей водой.

Прием должен быть систематическим, без перерывов в течение 3–4 месяцев. Уже спустя две недели начинает проявляться благотворное влияние перепелиных яиц на организм. Яйца перепелов не вызывают диатеза у детей, которым куриные яйца противопоказаны.
Евгенийцитирует2 года назад
На базе клиники детских болезней Московского медицинского института и в других медицинских учреждениях перепелиные яйца использовались в комплексе с лекарственными препаратами у больных бронхиальной астмой, хронической пневмонией, туберкулезом. Были получены положительные результаты.
Евгенийцитирует2 года назад
При мокром посоле подготовленные тушки погружают непосредственно в готовый рассол. Для его приготовления на каждые 10 л воды добавьте 300 г соли и 50 г сахара. Выдерживают тушки перепелов два дня, а тушки другой птицы – 3 дня.
Евгенийцитирует2 года назад
Можно заложить перепелиный помет в компостные кучи и через какое-то время, расфасовав его в соответствующую упаковку, реализовать как удобрение.
Евгенийцитирует2 года назад
Одним из способов контроля за эмбриональным развитием является просвечивание яйца на овоскопе. На 5-е сутки инкубации уже можно различить кровеносную систему на желтке, сам эмбрион незаметен. На 10-е сутки инкубации зародыш виден как темное пятно в центре яйца. На 16-е сутки виден хорошо развитый эмбрион, который занимает примерно три четверти яйца. Эта часть яйца темная, сосудов не видно, белок полностью использован, граница воздушной камеры неровная из-за выпячивания головы и шеи зародыша.
Евгенийцитирует2 года назад
При проведении племенной работы, когда нужен учет происхождения перепелят, самок содержат отдельно от самцов. Для спаривания самку подсаживают к самцу на 15 минут один раз в три дня. Ручное спаривание проводят утром. Птицевод-любитель берет самку и сажает ее к самцу в клетку. Через 15 минут самку отсаживают и подсаживают к самцу вторую. В этом случае оплодотворенность яиц составляет 80 % и выше.
При вольном спаривании оплодотворенность яиц несколько снижается.
Евгенийцитирует2 года назад
Срок использования самцов для воспроизведения короче, чем самок. Для обеспечения высокой оплодотворенности яиц в течение племенного использования самок и самцов после 3-месячного использования (в 5-месячном возрасте) выбраковывают. Вместо них подсаживают молодых, 2-месячного возраста, перепелов. При этом может временно снижаться яйценоскость.
Евгенийцитирует2 года назад
Продавать можно не только перепелиные яйца и мясо, но даже их помет. Также в перспективе можно торговать молодняком.
Евгенийцитирует2 года назад
На 1 м2 пола клетки можно содержать 80-120 голов (площадь на одну голову около 85 см2) – при производстве пищевых яиц.
При использовании птиц для племенного разведения родительское стадо перепелов следует размещать с меньшей плотностью посадки – до 80 голов на 1 м2 пола клетки или не менее 125 см2 площади пола клетки.
Екатерина Ильинацитирует4 года назад
После того как была установлена способность самки перепела к круглогодовой кладке яиц, началась селекция этой птицы на увеличение продуктивности яиц.
Ирина Авраменкоцитирует5 лет назад
Александр Снегов

Все о перепелах. Лучшие породы. Разведение, содержание, уход: практическое руководство
Предисловие

Содержать перепелов в домашних условиях не сложнее, чем любую другую домашнюю птицу. При небольшом количестве их можно держать даже в условиях городской квартиры, в клетках для попугаев или канареек. Содержание и уход за ними достаточно прост. Единственное условие для нормальной яйценоскости перепелов – это соблюдение условий содержания (температурный и световой режимы), а также использование специально сбалансированного, с высоким содержанием протеина, корма. В остальном это довольно неприхотливые птички.

Для разведения даже большого поголовья перепелов не требуется значительных площадей, так как основной способ их содержания – клеточный, с успехом применяемый в личном хозяйстве. А устойчивость этих птиц к инфекционным заболеваниям позволяет содержать их, не прибегая к вакцинации.

Для выращивания 1 кг перепелятины требуется 3,5–3,6 кг корма. Расход корма на 1 кг яичной массы составляет 2,6 кг. Масса яиц, снесенных за год перепелкой, в 24 раза превышает массу ее тела. К тому же возможность регулярно и без лишних затрат получать необычайно вкусные и полезные перепелиные яйца и деликатесное мясо привлекает многих любителей-птицеводов.

Книга станет полезной для тех, кто решил всерьез заняться перепеловодством. Здесь вы найдете советы и рекомендации по содержанию этих птиц, инкубации яиц, выращиванию молодняка, профилактике заболеваний. Желаем удачи!
Евгенийцитирует5 лет назад
Температурный режим в помещении поддерживают на уровне 20–22 °C, допустимы колебания от 18 до 25 °C.
Евгенийцитирует5 лет назад
Продолжительность светового дня – важный фактор хорошей яйценоскости и жизнеспособности перепелов, и в то же время на освещение помещения, где живут перепела, можно особо не тратиться – перепела яркого света не любят, при ярком освещении птицы возбуждаются и могут заклевать друг друга насмерть.
Для искусственного освещения клеток, в которых находится птица, используют лампы накаливания 40–50 Вт или люминесцентные (ЛДЦ-40).
Для получения племенного яйца свет должен гореть 17 часов, включать и выключать свет нужно в одно и то же время.
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз