Оз Кларк

Красное и белое. Неутолимая жажда вина

Сообщить о появлении
Загрузите файл EPUB или FB2 на Букмейт — и начинайте читать книгу бесплатно. Как загрузить книгу?
Книга Оза Кларка «Красное и белое» в первую очередь для тех, кто любит вино и постигает азы винной культуры. Невероятные реалистичные жизнеутверждающие истории, где переплетаются юмор и большой оптимизм, любовь к жизни и глубокие познания истории вина, сортов винограда, выдающихся вин и понимание тенденций современного виноделия — всё это делает книгу богатым источником знаний о вине. Путешествие автора по разным странам, где производят потрясающие вина, изучение и исследование винодельческих традиций, описания дегустаций по-настоящему незабываемы и дают возможность читателю получить и сохранить бесценные знания от великого мэтра вина. В конце книги приведены любимые вина, которые автор считает самыми лучшими и которые принесли ему больше всего удовольствия в «его мире вина».
Эта книга сейчас недоступна
835 бумажных страниц

Впечатления

    👍
    👎
    💧
    🐼
    💤
    💩
    💀
    🙈
    🔮
    💡
    🎯
    💞
    🌴
    🚀
    😄

    Как вам книга?

    Вход или регистрация

Цитаты

    Taisia Chertenkoцитируетв прошлом году
    Пино Нуар от St. Helena 1982 года никогда бы не появилось на свет, если бы гниль не уничтожила урожай картофеля. Фермеры стали искать, что бы еще посадить. Понятия не имею, почему они выбрали столь коварный «пино нуар», ведь картофель выращивать намного проще. Их вино 1982 года было чудесным: глубокая густая насыщенность черносмородиновых пастилок, фиолетовых слив и перца, пронизанных ароматом чайной розы.
    Taisia Chertenkoцитируетв прошлом году
    Errázuriz регулярно производит одно из лучших Шардоне в Чили под названием Wild Ferment. Его производят очень много и каждый его винтаж прекрасен.
    Taisia Chertenkoцитируетв прошлом году
    жаркой, влажной, субтропической долине Хантер, где хирург из Сиднея по имени Макс Лейк, вдохновившись бутылкой Hunter River Cabernet винтажа 1930 года (виноградник выкорчевали в 1931 году), принял решение заново высадить «каберне». Свою винодельню он назвал Lake’s Folly [72]. Самым важным в этой истории является то, что Lake’s Folly доказала: человек, пришедший из другой профессии, не будучи экспертом в виноделии, мог основать небольшую, бутиковую винодельню и преуспеть. Многие из величайших вин Австралии сегодня возникают из подобных стартапов
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз