Виски: История вкуса, Игорь Мальцев
Книги
Игорь Мальцев

Виски: История вкуса

Эта книга — первое исчерпывающее описание вискокурен и сортов виски, производимых в Шотландии. Виски — не просто традиционный шотландский напиток, это еще и национальный символ страны, символ борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в XVI веке, хотя виски делали здесь и раньше. К началу XX века в Шотландии работало около 200 вискокурен, но до наших дней дожили далеко не все. Автор, известный журналист и продюсер, писатель и музыкант, рассказывает о каждой из них, знакомит с продукцией, дает характеристики выпускаемых сортов. К книге прилагается CD с записями известных шотландских рок-групп, которые будут прекрасным фоном для чтения этой книги и смакования бокала первоклассного виски.
456 бумажных страниц
Дата публикации оригинала
2010

Впечатления

Валентина Михеева
Валентина Михееваделится впечатлением4 месяца назад

Обещали "Виски. История вкуса". Получила ни истории, ни вкуса, только плохо написанный, плохо отредактированный роад-трип старого пердуна по вискокурням Шотландии, больше половины которых уже не существует.
Дочитать до конца сможет только сильный духом.
Здесь не было не просто хорошего редактора, а редактора вообще.

Дмитрий Харитонов
Дмитрий Харитоновделится впечатлением5 лет назад
💡Познавательно

Видимо, я избалован художественной литературой :) Показалась скучной - описание регионов и истории вискикурен, список разливаемых виски. Не хватает описания типичного продукта вискикурни, а ведь каждая делает вполне узнаваемый продукт.

Sergey Pocheptsov
Sergey Pocheptsovделится впечатлениемв прошлом году
👎Не советую
💤Скучно

Цитаты

Олеся Куприёва
Олеся Куприёвацитирует4 месяца назад
В 1908 году его бизнес стал называться C.C. Doig and Sons. К этому моменту Доиг революционизировал процесс сушки ячменя, сконструировав «Вентилятор Доига» — башню-вытяжку над килном — квадратным помещением, где торфом сушили пророщенное зерно
b1936260607
b1936260607цитируетв прошлом году
Похоже, что по запасам торфа Россия в мире лидирует. Но торфянистого виски тут как не делали, так и не делают.
Олег Федоткин
Олег Федоткинцитирует2 года назад
Maccalan Distillery использует старомодный сорт под названием Golden Promise. Компания утверждает, что именно этот сорт придает виски маслянистость и текстуру.

На полках

Альпина Паблишер, Издательство «Альпина Паблишер»
Издательство «Альпина Паблишер»
Альпина Паблишер
  • 1.4K
  • 1.7K
Мужские штуки, Bookmate
Общее образование, Ксения Романова
Ксения Романова
Общее образование
  • 97
  • 18
Барменство, Сергей Нейман
Сергей Нейман
Барменство
  • 1
  • 7
Очередь , Valeriya Efanova
Valeriya Efanova
Очередь
  • 518
  • 4
fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз