Книги
Михаил Меркулов

Ресторан. 50 способов увеличить прибыль

Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес – это тоже бизнес, и в нем есть продажи. Не обслуживание гостя, не приготовление блюд, не различные «ресторанные фишки», а продажи. Книга поможет читателям восполнить этот пробел в знаниях и взглянуть на управление рестораном под другим углом, через призму мирового опыта продаж. Что, без сомнения, поможет увеличить прибыль от их заведения и сделать его гостей счастливее, а мир – чуть лучше.
141 бумажная страница
Издательство
Питер

Впечатления

    👍
    👎
    💧
    🐼
    💤
    💩
    💀
    🙈
    🔮
    💡
    🎯
    💞
    🌴
    🚀
    😄

    Как вам книга?

    Вход или регистрация

Цитаты

    Александра У.цитирует3 года назад
    Краеугольный камень успеха – уникальность. Не пытайтесь подсмотреть что-то в соседних ресторанах и тут же внедрить это.
    Александра У.цитирует3 года назад
    Яркий флаер – броский заголовок – краткое и понятное описание акции через призму выгоды клиента (что он получит, если воспользуется вашей акцией) и призыв к действию (заходите!).
    Александра У.цитирует3 года назад
    Заведение выделяется на улице не только вывеской, но и тем, как у него оформлен вход.

На полках

fb2epub
Перетащите файлы сюда, не более 5 за один раз